Barista. ADVANCED

Advanced Barista Zobacz większe

700,00 zł

AAF

Nowy

Dodaj do listy życzeń

PROGRAM SZKOLENIA: 

a)TEORIA 

  • Pochodzenie kawy (uprawa, odmiany Arabiki, proces obróbki ziaren)
  • Co oznacza termin Specialty Coffee?
  • Różnica pomiędzy Single Origin Espresso a Espresso Blend
  • Świeżość ziaren (jak odpowiednio przechowywać kawę, zasada FIFO itp.)
  • Espresso - czynniki wpływające na przyrządzenie idealnego espresso
  • Co oznaczają pojęcia : doza i uzysk, nadektrakcja i podekstrakcja? 
  • Latte Art : sztuka malowania mlekiem 
  • Ocena sensoryczna ESPRESSO

b)WARSZTATY

  • Test sensoryczny : słodki, gorzki, kwaśny, słony
  • Podekstrakcja i nadekstrakcja espresso
  • Doza, uzysk, waga 
  • Espresso z "naked portafilter"
  • Latte Art: technika zalewania / 2 wzory   
  • Konserwacja i czyszczenie urządzeń 

DODATKOWO otrzymasz : 

  • dyplom ukończenia szkolenia
  • materiały szkoleniowe w formacie PDF
  • JAVA Tasting KIt

MIEJSCE:  Java Coffee Company, ul. Palisadowa 20/22, Warszawa

ILOŚĆ OSÓB : 1 do max.4 

CZAS TRWANIA SZKOLENIA : 7 h 
9:30 - 11:00 teoria
11:00 - 11:30 przerwa 
11:30 - 13:30 warsztaty
13:30-14:00 przerwa/lunch
14:00-16:30 warsztaty
 
*Cena szkolenia to koszt szkolenia dla 1 osoby
 
Chcesz dowiedzieć się więcej? Skontaktuj się z:
Łukasz Stępniak mob: +48 530 030 605, email: [email protected]

3 Inne produkty w tej samej kategorii: